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オマーンに来て約1年半がたちました。多くの方と交流したくてブログを立ち上げました。どうぞコメント残していってくださいね。

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ラマダン最終日 デイツ入りクッキー作成☆

ラマダン、今日が最終日です。
ラマダン後のお祭りにむけて、クッキー作成大プロジェクトが実行されました


クッキーの生地は、小麦粉にスパイス類やギー、水をたくさん入れてこねます。
1_20100909132851.jpg2_20100909132851.jpg
3_20100909132851.jpg4_20100909132851.jpg
写真では分かりづらいですが、小麦粉9キロ分です。
パン生地を作るくらいいっぱいこねるので大重労働です



左の写真は、クッキー生地とデイツのペーストを小さく丸めたものです。
そしてデイツのペーストが餡になるように包み、型抜きします。 写真3枚マウスオン
6_20100909132850.jpg



デイツはナツメヤシの実です。マウスオン

熟すと柔らかく、とても甘~くなります。栄養たっぷりでラマダン時には特に欠かせません。


色々な形があり、形によって名前の変わるクッキーです。

大量です。  マウスオン




クッキー作成プロジェクト、夜9時から始めて終わったのは朝方4時過ぎでした。
みんなで急いで食事をすませ、断食にそなえます。
syokuji.jpg


焼いている間に夜景を撮ってみました。風が気持ちいいです
yakei2.jpg
星もとってもきれいでした。


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白いゴーヤと赤い月

ラマダン10日目になりました。
日々、どんどん寝る時間が遅くなり起きる時間が遅くなっています・・
普通の生活をしている時と同じ時間のはずなのに、起きている時間がすごく短く、忙しく感じます。

多分、飲んだり食べたりできる時間が短いからかな? 
ラマダン中は、夜間の約9時間飲んだり食べたりできます。
うちでは午後6時半過ぎに朝食を食べ、午前3時半には飲食ストップします。
初めてラマダンをしたときは、1日3食食べていた生活からラマダンに入ったので
それは辛かったです。
今回は、不摂生な生活をしていたからか?ラマダン中でもたいした苦もなく過ごせています
本当に断食しているのか疑問に思うくらいです。体重も変わっていません。




話は変わりますが、
私はよく日本のドラマを見ているのですが、最近では「ホタルノヒカリ」にはまってしまい、
あるシーンで主人公の女の子がゴーヤをバカ食い?していたんです。
それを見てから、無性にゴーヤが食べたくて食べたくてたまらず、
ついに買ってきてしまいました。

緑のゴーヤはサウジ産。白いゴーヤはインド産。
gooyaa.jpg
白いゴーヤは初めて見たので買ってみました。



早速昨夜ゴーヤちゃんぷるを作りました
gooya.jpg
ゴーヤちゃんの苦み、たまりません。
最初は変な野菜だなと思ったゴーヤですが、2カ月おきくらいに沖縄に行っては
食べていたのでゴーヤ好きになりました。





街中は、ラマダン用のイルミネーションを飾っている建物が増えました。
星や月のイルミネーションも多いです。

2日前のお月さま。 時間がたつにつれどんどん赤く薄く消えていき神秘的でした。 on






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卵がなくてもできる卵かけご飯・・?

ラマダン4日目になりました。
朝寝て午後3時頃起きる生活なので、ラマダンというよりは怠け者生活です・・
ですが今日は朝8時半に起きました。
なぜなら、昨夜玄関のドアに手紙がはさんであったのです。

「水道水のニオイや味に関して多くの苦情があるため、8月14日朝9時から
タンクの掃除をするため断水します。管理人より。」 (終了時間が書いてありません。)

午後出勤で良いアールですが、彼はシャワーを浴びないと外出しないので
頑張って断水前に起きていました。つられて私も起きてしまいました。
おかげでブログを更新できています。
今11時半なのですが、お水来ています。お掃除終わったのでしょうか。
いつもは断水のお知らせなどなく、水を使おうと思ったらない状態です。
実はラマダン初日の夜も断水していました。その時は本当に困りました。
きっとこの時もたくさん苦情がいったのかもしれませんね。



話はかわりますが、昨夜ネットで
「卵がなくても卵かけご飯が作れる」という記事を見つけました。
私は卵かけご飯に目がないんです
でもこの国ではサルモネラ菌が怖いので卵の生食はできません。
以前オマーンで意を決してやってみましたが、おいしいけどドキドキしながら
食べるのは心地よくなく、それに卵の味が良くなくてイマイチ・・。


まずはご飯に牛乳を多めにかけます。そしてレンジでチンして、お醤油をたっぷりめに入れます。
P8140030.jpg
卵の味はしませんが、卵かけご飯のコクとお醤油との相性が似ていると思いました。
目隠しして食べたら卵かけご飯だと思うかも・・?
でもなんだかモノ足りなかったので、「ご飯ですよ」をプラスしてみました。 マウスオン
そしたらより卵かけご飯ぽくなった気がします


今回のこの挑戦、塩分を取り過ぎるとのどが渇いて断食に響くので躊躇しましたが
やっぱり食べ物の誘惑には勝てません!午前2時にいただきました。
そして今は大丈夫ですがやっぱり朝方のどが渇いて目がさめました^^;
お刺身が食べたいときは、アボカドにワサビ醤油をかけて食べた気分を味わいますが、
牛乳ご飯もこれと似た感じだと思います。
おいしい卵が手に入る日本の皆さま、万一興味がある場合は是非お試しを


☆追記☆
左下に、ブログペットを飼い始めました。ブログを更新すると言葉を覚えていってくれます。
でもまだ教育不足で、ありぺんを5回ほどクリックしたらいじけてしまいました。
ありぺんはまだ単語しか言ってくれませんがクリックして遊んでやってください♪



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ラマダン開始♪

今日からラマダンです。
今、午前5時ですが2時間くらい前に軽食を済ませました。
abc.jpg
白いのは、ラブネという、かためのヨーグルトです。
オリーブオイルをかけてパンにつけていただきます。
最初はちょっと抵抗があったパン+ヨーグルトの組み合わせですが
今ではすっかり慣れてラブネは好物になりつつあります。


右上の粉っぽいのはオレガノです。ピタパンをオリーブオイルに浸して、オレガノを
つけていただきます。
cd.jpg
このオレガノ、お義父さんが材料を厳選して買ってきて、お義母さんが調合してくれたのです。
とっても香りがよくておいしいです。



オリーブオイルをまわしがけし、オレガノを散らしてクレープのように巻いてもおいしいです。
oreg.jpg
オリーブオイルとオレガノのハーモニー、たまりません
日本ではオレガノとは無縁でしたが、オマーンでオレガノピザを初めて食べた時は
おいしくて衝撃が走りました。さらにこの特製オレガノのおいしさに驚きです。



アール母特製、ロングオレガノロール♪ 
ore.jpg


朝7時くらいには寝ようと思います。
ラマダン中は、午後6時半頃まで飲まず食わずになりますが、
朝寝て午後起きるのでそんなに辛くないことが予想されます・・



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